店長日記

こんにちは!店長の石川です。
3人の息子の母と嫁・お米屋と毎日元気に走り回っております。
毎日の元気の源はやっぱり「おいしいご飯」ですね!!
宜しくお願い致します。

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お知らせ [夏季休業について]8月12日~8月16日は夏季休業とさせていただきます。メール配信・発送等は8月17日以降となります。ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願い致します。

[九州地方への配送について]現在、熊本地震の影響で熊本県への発送受付が出来ない状況にあります。また、九州地方へのお届けにお時間がかかる場合がございますのでご了承ください。

・2016.2.27 山形県産「つや姫・ひとめぼれ・はえぬき」の3銘柄が27年度食味ランキングで特Aを受賞しました。

2015/10/01 27年度産 新米の予約販売を始めました。

・平成27年産米も山形県産米すべて放射能検査「不検出」と安全の結果となりました。
詳細は山形県ホームページへhttp://www.pref.yamagata.jp


 

みんなのおいしい笑顔のために 庄内米 通販専門店坂田草子は安心・安全・確かな・おいしい庄内のお米を皆様へお届けします!

庄内米 通販専門店 米の酒田倉庫

日本有数の米どころ庄内平野がある山形県庄内地方の稲作は、綺麗な河川が長い年月をかけて運んだ栄養分の豊かな土壌と、山々からの冷風と、夏と冬の気温差など米造りに最も適した自然環境のもとで行われています。
庄内米の豊かな香りと美味しさのヒミツは、肥沃な大地と澄んだ水、庄内の自然環境にあります。そして何といっても、庄内米の美味しさを追求し続ける農家の情熱。

酒田倉庫は安心・安全・確かなお米がモットーの契約農家の皆様が育てたお米を販売。
各生産者の皆様は毎年、食味計にて、「アミロース」「タンパク質」「水分」「脂肪酸度(玄米)」の4つの成分を測定し、食味方程式により食味値を出して、日々庄内米の向上に歩んでいます。
庄内平野の豊かな自然と農家の皆様が心を込めて育てた美味しい庄内米をお手頃な価格でお届けします!

27年産新米販売はじめました









食味ランキング特A連続受賞!!売り切れごめん!庄内米通販専門店ならではのこの激安価格 庄内産 はえぬき30キロ【玄米】

※庄内産 玄米はえぬき30キロ! 売り切れ御免の激安価格!!

日本穀物検定協会が主催する「米の食味ランキング」において18年連続で特Aを受賞しているはえぬき。そのはえぬきの中でも庄内平野で育ったものだけを厳選しました。冷めても美味しいはえぬきは、おにぎりやお弁当にぴったり!山形県民から愛されているはえぬきを皆様の食卓にお届けいたします!

 
庄内産 つや姫

※庄内米の中でもイチオシ!「つや姫」数量限定にて販売中※

平成22年にデビューしたつや姫は、なんとコシヒカリよりも美味しいお米として誕生しました。つや姫は、「ツヤがある」「甘みが強い」「旨みがある」「粒がしっかりしている」などの特徴があります。日本の新しいお米「つや姫」を山形県庄内地方よりお送りいたします。

お米のプロとしてのこだわり
お米のふるさと「山形県庄内平野」の庄内米。 江戸時代の昔から幕府の御用米の大産地として知られる山形県庄内平野。その庄内平野の田んぼで生産者の人たちが1年をかけて丹精込めて作った美味しいお米をプロの目で選び、お届けします。
お米のプロとしてのこだわり
庄内米の歴史
古くから「日本のお米のふるさと」である山形県庄内平野で作られている庄内米は、最上川の豊富な水と豊かな土が育んでいます。庄内米は江戸時代から御用米として愛されている美味しいお米です。

庄内米の歴史

 
田植え

       庄内平野

米の食味ランキング
 
道府県 地区 品種名 24年産
ランク
山形 全県 コシヒカリ 特A
山形 全県 はえぬき 特A
山形 全県 つや姫 特A
「一年をかけて丹精こめてつくったお米は私たちが丹精こめて精米してお届けします。」
当店では先々代からの契約農家との深い絆の元、庄内米の向上に努め民間検査員の資格を早くより習得し玄米を選び、当店独自の精米プラントにて、生産者の人たちが一年をかけて丹精込めて作ったお米をよりおいしくお客様へお届けしています。

お米のふるさと「山形県庄内平野」の庄内米
江戸時代の頃より酒田は北前船の航路となり庄内米は、紅花・海産物と共に関西・関東へと運ばれていき、昔から県外の人たちからも愛されておりました。


「自然豊かな米処・・庄内のお米」
北には出羽の富士山といわれるほどの雄々しい「鳥海山」ここからの山の水と日本三大急流の一つ清流、最上川の水が広い庄内平野を潤しています
また、庄内はお米作りに適した自然があるからです。
夏と冬の気温差など米造りに最も適した自然環境のもとで行われています。庄内米の豊かな香りと美味しさのヒミツは、肥沃な大地と澄んだ水、庄内の自然環境にあります。そして何といっても、美味しさを追求し続ける農家の情熱。


「数字でも、示す食味のうまさ」
新潟コシヒカリと共に「はえぬき」は日本穀物検定協会の食味ランキングにて、連続最高の「特A」を頂き、「つや姫」「こしひかり」とも「特A」を頂いています。山形のお米はどの銘柄も「おいしい」という証です。

 

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