店長日記

こんにちは!店長の石川です。
3人の息子の母と嫁・お米屋と毎日元気に走り回っております。
毎日の元気の源はやっぱり「おいしいご飯」ですね!!
宜しくお願い致します。

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お知らせ ※重要・お知らせ※
9月より宅配便の送料の改正によりお米は「24キロ」までとなり、送料も値上がしまして、送料無料地域でも、別途送料を追加で頂いておりましたが、追加分は割引としてサービスさせていただくことなりました。
尚、離島・沖縄は今まで通りの別途送料は頂くことになますが、今後ともよろしくお願い致します。

毎日、つきたての美味しいお米をお届けしております。
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庄内米が美味しい理由

山形県産 庄内米の美味しい理由

本当のお米の味をご存知ですか?美味しいだけではない、お米の味を酒田倉庫はお届けします。



庄内米が美味しい理由
   「昔からの米どころ・・庄内平野」

山形県の北西部、日本海側に面して広がる庄内平野は、東京ドーム約8,500個分の面積をもつ全国有数の穀倉地帯です。
また、 江戸時代の頃より酒田は
北前船の航路となり庄内米は、紅花・海産物と共に関西・関東へと運ばれていき、昔から県外の人たちからも愛されておりました。
この恵まれた風土で育てられた庄内米は、おいしいお米「はえぬき」を代表に良食味・高品質が自慢です。
 ;  「自然豊かな米処・・庄内のお米」

北には出羽の富士山といわれるほどの雄々しい「鳥海山」ここからの山の水と日本三大急流の一つ清流、最上川の水が広い庄内平野を潤しています。
夏と冬の気温差など米造りに最も適した自然環境です。

庄内米の豊かな香りと美味しさのヒミツは、肥沃な大地と澄んだ水、庄内の豊かな自然があるからこそです。
   「庄内米を作る人たち・・」

当店では先々代からの契約農家との深い絆の元、庄内米の向上に努め民間検査員の資格を早くより習得し玄米を選び、当店独自の精米プラントにて、生産者の人たちが一年をかけて丹精込めて作ったお米をよりおいしくお客様へお届けしています。
道府県 地区 品種名 21年産
ランク
山形 全県 コシヒカリ 特A
山形 全県 はえぬき 特A
山形 全県 ひとめぼれ 特A
 「数字でも、示す食味のうまさ!!」

 新潟コシヒカリと共に「はえぬき」は日本穀物検定協会の食味 ランキングにて、連続最高の「特A」を頂き、「ひとめぼれ」「こ しひかり」とも「特A」を頂いています。山形のお米はどの銘柄  も「おいしい」という証です。
 22年には最高ブランド米「つや姫」はコシヒカリ超えるお米とし てデビューし
ます!!

酒田倉庫米の美味しさの秘密

伝統が違います!

明治時代から続く伝統の管理手法 100年間の安心宣言 米どころ庄内でお米を販売して100余年鍛え抜かれたプロの目で美味しいお米のみを取り扱っております。

政府指定倉庫の品質管理

ただの米屋じゃありません!鮮度が違う!政府指定倉庫 精米、餞別のノウハウを持つ民間検査員の常駐と低音、清潔な管理システムにより酒田倉庫は日本国政府より、備蓄倉庫として認証を受けております。

鮮度・安全への深いこだわり

確かな目で見極めた、安心・安全・確かなお米! 契約農家より仕入れたお米をお届けします。契約生産者とトレーサビリティー(栽培履歴)の確かなお米を集荷し販売しております。そのため、酒田倉庫ではご注文いただいてから精米を行い、つきたてを配送させていただきます。

酒田倉庫のこだわりの精米工程 プロフェッショナルはここが違う!



酒田市の小学生は授業でお米作りに挑戦しています!

秋には収穫したお米をおにぎりにして食べます。
自分が手をかけて作ったお米は格別おいしい!!


お客様の声 初めてネットでお米を買いました。不安でしたが、友達から美味しさに感動したとメールがあり、私も注文しました。本当に美味しいです。 対応が早く、季節の話題が書いてあるお手紙も面白かったです。もちろんお米も新鮮で美味しかったです。 お店の方の対応も迅速で親切でしたし、お米も美味しく頂いております。友人にも分けましたが好評でした。 是非、また頼みたいと思います!お米だけは良いものをと思います!お米が美味しいと幸せな気分&おかずも美味しく感じます! ホントに安かったんです。そして美味しかった。一日ではわからない、2~3日、いやもう少し食べてから…などとしているうちにヤッパリ美味しい!