内米通販専門店米の酒田倉庫は、山形県庄内地方の美味しい庄内米を販売しております。つや姫、はえぬき等の山形県を代表するお米を産地直送にてお届けいたします。

山形県を代表する庄内米の「はえぬき」「つや姫」をはじめ、山形の特産品を通信販売しております。

店長日記

こんにちは！店長の石川です。
3人の息子の母と嫁・お米屋と毎日元気に走り回っております。
毎日の元気の源はやっぱり「おいしいご飯」ですね！！
宜しくお願い致します。

店長日記はこちら >>

リンク

・米通販

携帯ページ

rss

お知らせ

※重要・お知らせ※
9月より宅配便の送料の改正によりお米は「24キロ」までとなり、送料も値上がしまして、送料無料地域でも、別途送料を追加で頂いておりましたが、追加分は割引としてサービスさせていただくことなりました。
尚、離島・沖縄は今まで通りの別途送料は頂くことになますが、今後ともよろしくお願い致します。

毎日、つきたての美味しいお米をお届けしております。

HOME» 美味しい無洗米の炊き方

美味しい無洗米の炊き方

無洗米は、お米を研がずに炊けるお手軽なお米です。
普通の精白米の表面には、従来の精米機では取りきれない、粘着性の強いぬか（肌ぬか）が残ってしまいます。無洗米は今まで研ぎ洗いで落としていた肌ぬかを、加工の工程で取り除いています。

1.お米を正確にはかる

カップや升で図る場合は、お米を山盛りにすくい取ります。盛り上がっている余分なお米を、お箸や手で取り除きます。
自動で計量してくれる機能のついた米びつの場合は、狂いがないかどうかを確かめるために、数ヶ月に一度確認すると良いでしょう。

2.水加減に気をつける

炊飯用カップで無洗米を図る場合、肌ぬかを利洗いして流さない分、精白米よりも米の量が多くなるので、炊飯器の目盛りより水は多く入れます。
水が少ないと、ご飯が冷えた時に固くなりやすいです。米1カップにつき大さじ1～2杯、水を増やします。

無洗米専用カップで無洗米をはかる場合、コメの正味量は変わらないので、水は増やさず炊飯器の目盛りまでの水量をいれます。

3.お米に水を吸わせる

お米に水を吸わせると美味しくお米を炊くことができます。
冬場の水温が低いときは1時間、夏場は30分程度水を吸わせると美味しいご飯が炊けます。

ご注文の流れ

■お支払い方法について

お支払いは、代金引換・銀行振込・郵便振替・クレジットカード決済・オンラインコンビニ決済・ネットバンク決済・電子マネー決済がご利用頂けます。

■返品・交換について

・返品をご希望の場合は商品到着後3日以内にE-mailまたはTELにてご連絡下さい。
・万一発送中の破損、不良品、あるいはご注文と違う商品が届いた場合は、返送料はこちらが負担いたします。
・お客様の理由によるご返品はお受けすることが、できませんのでご了承下さい。

■送料について

送料については送料一覧表をご確認下さい。

※宅配業者は「ヤマト運輸」「日本郵便」いずれかとなります。宅配業者を指定した場合、追加料金がかかる場合がございます。
※送料無料商品でもお届の地域によって追加送料が発生します。
※25kgまで１梱包で発送出来ます。
※25kg毎に送料が発生致します。
※日時指定が可能です。
※宅急便でお送りいたします。またお時間・お日にちの指定も可能です。

午前中(8時-12時)・14時-16時・16時-18時・18時-20時・19時-21時

■お問い合せ先

お問い合せは、E-mail、TEL、FAXにて承っております。
E-mail：info@sakata-souko.com
TEL：0234-23-8151
FAX：0234-23-8155
営業時間：9：00～17：00
定休日：土、日、祝日

▲Topヘ

個人情報の取り扱いについて | 特定商取引法に関する表示

内米通販専門店米の酒田倉庫は、山形県庄内地方の美味しい庄内米を販売しております。つや姫、はえぬき等の山形県を代表するお米を産地直送にてお届けいたします。

山形県を代表する庄内米の「はえぬき」「つや姫」をはじめ、山形の特産品を通信販売しております。

メニュー

会社概要

店長日記

人気ランキング

リンク

携帯ページ